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では、週1回程度のペースで、自称「ラーメン弁理士」こと、弊所所長・小野尾の活動報告（まぁ、つまり、おいしいラーメンを食べる、ということです）をしております。ときどき、食欲にまかせて、ラーメン以外もご紹介しています。
今回は、2023年8月末～10月中旬の投稿をまとめてご紹介します。
(8/30)
オープンしたばかりのお店、和田屋さんにいってきました。
SNSのタイムラインにたまたま流れてきたお店の投稿に、マリーンズの某選手の写真がアップされていて、かなり気になっていたお店です。
この日は、特製醤油ラーメンをいただきました。
まず、鶏の旨味とタレに少し甘みを感じる醤油スープを一口。
全粒粉の細麺をすすりながら、合間に具材も大きくて柔らかいメンマをひとかじり、うーん旨い。
下味がちゃんと効いてる低温チャーシューと味玉もおいしい。
追加で頼んだ替え玉にメンマと角切りチャーシューが乗ってるのもgoodでした。
とても調和のとれた端麗系ラーメンで、おいしゅうございました。
次回は、塩ラーメンとから揚げも試してみたいなぁと。
#今週の一杯
#津田沼
#和田屋
#特製醤油ラーメン
(9/4)
先日は、「ZOZOマリンスタジアム」にて、地元のスーパースター、福浦和也コーチの冷やしざるラーメンをいただきました。
カップについたスリーブの内側に、福浦コーチのメッセージが書いてありました。
シーズンもあとわずかでゲーム差はかなり厳しくなってしまいましたが、最後まであきらめずに頑張ってもらいたいものです。
#今週の一杯
#福浦和也の冷やしざるラーメン
#福浦和也
#福浦コーチ
#ZOZOマリンスタジアム
#Marines
(9/7)
先日、九段下と市ヶ谷の間にある、美味しいスリランカ紅茶が飲めるカフェ、Stutea （ストゥーティー）へちょっと遅めのランチに行ってきました。
スリランカカレーが売り切れだったので、ランプライスを頂きました。
バナナの皮にくるまれたスリランカの伝統的なお弁当なんだそうです。
よく混ぜて食べると、複雑な旨さが一体となって美味しゅうございました。
食後にチャイとクッキーもいただき大満足でした。
#Stutea #ストゥーティー
#九段下
#市ヶ谷
#スリランカ紅茶
#セイロン
#スリランカカレー
#ランプライス
#チャイ
#食欲の秋
(9/12）
浜松町の中華そば「いづる」さんで、特製濃厚煮干しそばをいただきました。
ドロドロのスープにストレートでやや細い麺、低温真空の鶏、豚が２枚ずつ、玉ねぎ、味玉、ナルトに岩のりといった構成。
スープは見た目通りに煮干しと塩気ががつんときて、合間の玉ねぎのみじん切りがいい仕事をしてます。
途中から和え玉（ハーフ）を頼んで、半ライスのように食べているうちにあっという間に完食。
以前「海月（東千葉）」で和え玉を頼んでしまったときと同じ罪悪感に襲われましたが、そこはすこやか茶に活躍してもらいました。
おいしゅうございました。
#いづる
#特製濃厚煮干しそば
#煮干しらーめん #煮干し #中華そば
#大門 #浜松町
(10/3）
最近、津田沼に行くついでに月１くらいで通っているラーメン屋さん「ぶたけん2nd」にて、限定の台湾ラーメンをいただきました。
ちなみに同じ限定の食券で、台湾ラーメン、台湾まぜそばのどちらかを選ぶシステムになっています。
いつものがっつり系スープに、唐辛子、にら、挽肉のコクといった台湾ラーメンのパンチをプラスされていて旨い。
この日は少し二日酔い気味でしたが、沈んだ胃が刺激され、疲れた肝臓にもしっかりエネルギーチャージされました。
おいしゅうございました。
#ぶたけん2nd
#津田沼
#限定 #台湾ラーメン
#アブラ #ニンニク
(10/11)
サマソニ来日時に #Blur のデーモン・アルバーンも食べたという「俺塩」こと俺流塩らーめんです。
ちなみにデーモンが訪れたのは神宮前店みたいなのですが、自分は別なお店で食べました。
この日は、あっさり目の特俺流塩らーめんを注文。
冷たいものを飲みがちで若干弱った胃に、やさしいスープが染みわたって、おいしゅうございました。
#俺塩
#俺流塩らーめん
#特俺流塩らーめん
(10/18）
最後に、「街で見つけた登録商標シリーズ」を兼ねての、活動報告です。
松戸の名店、中華そば「とみ田」が手掛ける千葉駅構内（改札内）にある「松戸富田麺業」に行ってきました。
以前、本店では、有名なつけ麺をいただきましたが、この日はラーメンの気分だったので、特製ラーメンをいただきました。
シンプルな醤油スープに、若干平打ちのちぢれ麺がよく合う中華そば。
種類の異なるチャーシューがたくさん乗って、最後まで飽きず、おいしゅうございました（ただし、スモーキーな１枚は、澄んだスープに対してパンチが強すぎる感じもあり好みは分かれそうです）。
エキナカで、このクオリティのラーメンが食べられるのはありがたいですね。
#松戸富田麺業 #登録5998939
#中華そば富田 #登録5462324
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今回は以上です。ラーメンを愛するみなさん、ぜひつながりましょう。
#今週の一杯
#ラーメン#らーめん
#拉麺
#ラーメン弁理士
#らーめん弁理士
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