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では、週1回程度のペースで、自称「ラーメン弁理士」こと、弊所所長・小野尾の活動報告（まぁ、つまり、おいしいラーメンを食べる、ということです）をしております。ときどき、食欲にまかせて、ラーメン以外もご紹介しています（※ときどき音楽活動も）。

今回は、2023年10月下旬〜11月の投稿をまとめてご紹介します。

(10/25)
次に京都に行ったら有名店「あっぱれ屋」で食べたいなと思っていたのですが、かなり遠いところにあるのでなかなか躊躇していたところ、
そこで修行された方のお店「かたぐるま」が京都駅から２駅のところにあると知り、京都に到着してすぐ開店から並んでいただいてきました。

濁とん塩チャーシューメンを注文。着丼してまずはこの圧巻のビジュアル、朝ごはんをサラダだけに済ませてきた甲斐がありました。
まずは、泡系のクリーミーなスープを一口して、つるつるもちもちの平打ち太麺をするる。
次に、どんぶりをぐるっと一周しているこしょうが効いた低温真空チャーシューと麺にまいてまた一口。
途中、極太メンマをかじって、チャーシューを一口を繰り返し。
肉肉しさの中にも絶妙なバランスがあり、あっという間に完食しちゃいました。
美味しゅうございました。

#あいつのラーメンかたぐるま
#濁とん塩チャーシューメン
#かたぐるま
#京都
#丹波口

(11/2)
久々に九段下～神保町間にある麻婆麺の名店「源来酒家」にて。
新メニュー？（それとも前からありましたっけ?）の「牛すじ麻婆麺(カレー味)」のハーフ＆ハーフ（麻婆麺と玉子チャーハンのハーフサイズのセット）を注文。
土鍋で熱々の麻婆麺とシンプルな玉子チャーハンの組み合わせが最高。
交互に頬張れば、口の中に幸せが広がります。
ちなみに「牛すじ麻婆」はデフォルトでパクチーが入りますが、パクチーが苦手な方はパクチー抜きもできます。

#牛すじ麻婆麺
#カレー
#牛すじ麻婆
#麻婆麺
#玉子チャーハン
#源来酒家
#九段下
#神保町

(11/14)
#明日発売 #本日フラゲ日 の #ユニコーン の #アルバム #クロスロード です。
先日 #AIボーカル で収録、配信された曲がアルバム（本人収録）ではどうなっているのか、楽しみです。
#newalbum
#フラゲ
#おうちで音楽
#おうちでフラゲ
#おうちで新譜
#UNICORN

(11/21）
今年8月以来の津田沼の和田屋さん再訪です。
特別なイベントデー
#マリーンズ
#2022年盗塁王 の #髙部瑛斗選手
#味園博和コーチ
との交流イベントでした。
ラーメンは、前回醤油をいただいたので、今回は塩を注文。
整理券をもらい、待ち時間が結構ありましたが、お店の方が近所の居酒屋さん（つぼ八）に特別プラン（1,000円飲み放題）を用意してくださっていたので、快適に待つことができました（その間もファン同士の温かい交流あり）。

いざ、お店に呼ばれてラーメン着丼、鶏の旨味を感じる切れの良いスープに全粒粉の細麺と柔らかいメンマがいいアクセントで、素晴らしいバランスの端麗系ラーメン。うまい。
食後、ドキドキの順番待ちを経て、サインと写真撮影をしてもらいました。
緊張しすぎて、うまく話せませんでしたが素敵なひと時でした。

#今週の一杯
#津田沼
#和田屋
#Marines
#千葉ロッテ
#髙部選手
#味園コーチ
#塩ラーメン

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今回は以上です。ラーメンを愛するみなさん、ぜひつながりましょう。
また、店名やオリジナルなネーミングの商品名は、商標登録する価値があります。店主の皆様、お気軽にご相談ください！

#今週の一杯
#ラーメン#らーめん
#拉麺
#ラーメン弁理士
#らーめん弁理士

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