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では、週1回程度のペースで、自称「ラーメン弁理士®️」こと、弊所所長・小野尾の活動報告（まぁ、つまり、おいしいラーメンを食べる、ということです）をしております。ときどき、食欲にまかせて、ラーメン以外もご紹介しています（※ときどき音楽活動も）。

今回は5月・6月の投稿をまとめてご紹介いたします。

（5/14）【今週の一杯】
とみ田系列のがっつりラーメン「雷」の船橋店にて
船橋店・津田沼店限定の「ニラホル雷そば」をいただいてきました。
着丼してすぐに、目の前がスタミナ満点の香りに包まれます。
ニンニク、ニラの香りと、ホルモンのうま味が溶け込んでパンチの効いた濃厚醤油スープは、ワシワシ麺にがっつり合います。
肉はホルモンのみかと思いきや、チャーシューも少し入っているのがうれしい。疲れぎみの体を奮い立たせる一杯、おいしゅうございました。
#雷
#船橋店
#ニラホル雷そば

（5/20）【先日の一杯】
船橋のららぽーとで、関東初上陸、「博多一双」・新ブランドの豚骨ラーメン。
ラーメンの半チャーハン餃子セットを注文。
しばらく待って、ブザーが鳴って受け取り。 シンプルな豚骨ラーメンで旨い。餃子は博多餃子で一口サイズ、そしてチャーハンも何気におすすめ。ボリューム満点でお腹いっぱい。おいしゅうございました。
#一双
i#ssounossi
#博多豚骨ラーメン
・一口餃子
・半チャーハン
#ららぽーとTOKYOBAY

（5/27）【先日の一杯】
九段下から飯田橋に向う途中の路地裏にある「麺魂力組」に行ってきました。
注文は、食券ではなく店員さんに注文するスタイル。
醤油ラーメンの全部乗せを注文。
着丼後、真っ黒なインパクトのあるビジュアル。
スープを一口すると、マー油（焦がしニンニク油）香りの奥に節系の味わい。
見た目ほど塩気が強くなく、意外にあっさりしていて旨い。

太めのちぢれ麺もピロピロもちもちでいい感じ。炙りチャーシューは、周りの香ばしさとしっかりした味わいで、スープとの相性もばっちり。

しゃきしゃきもやし、ねぎ、キャベツ、メンマ、味玉も、交互に食べつつあっという間に完食。美味しゅうございました。
#麺魂力組
#飯田橋
#醤油ラーメン
#山形ラーメン

（6/3）【先日の一皿】
神楽坂の中華料理店「龍朋（りゅうほう）」の名物チャーハンです。
ごろごろチャーシューに味しっかり、激うまチャーハン。
スープもいい感じでおいしゅうございました。
#龍朋
#神楽坂
#チャーハン
#中華料理　#町中華

（6/12）【先日の一杯】
この日は午後から市川で（弁理士の）委員会活動があり、その前の腹ごしらえで市川駅前のラーメン屋さん「和麺 彩」へ。もともとは「だし麺屋 うみのいろどり」の店名で営業されていたお店で、リニューアル後初来店。

塩ラーメンのランチセット（ローストポーク丼）を店内QRで注文。QR注文だとトッピングが１つオマケなのがうれしい（味玉をチョイス）。ほどなくして、ローストポーク丼、らーめんの順に着丼。
まずは、どんぶりから一口、ローストポーク、しっかりさらされたオニオンスライス、ごはんに玉ねぎの甘味が効いたシャンピニオン風のタレが絡んで旨い。途中、卓上の柚子胡椒をを加えてパンチを効かせてもGOOD。
続いて素敵なビジュアルの塩ラーメンからスープを一口、極上の海鮮だしが効いていて相変わらずうまい。全粒粉入りのコシが強い細ちぢれ麺との組み合わせも最高。

しっとりした鶏チャーシュー、ピンクの豚チャーシューもいい感し。途中ラーメンに海苔ペーストを少しずつ溶かして味変するとより海の恵みが感じられて美味しい。

後半カイワレで口をさっぱりさせつつ、程よい塩気の味玉は、麺と丼それぞれ半々で交互にいただき、あっという間に完食。おいしゅうございました。
#市川
#和麺彩
#塩ラーメン
#ローストポーク丼

（6/17）【先日の一杯・球場で見つけた登録商標シリーズ】
先日、ZOZOマリンスタジアムに出店していた、名古屋名物・台湾ラーメンでおなじみの「味仙（みせん）」です。試合終わりも営業していたので、帰りにいただきました。

辛さのバリエーションで、イタリアンとアフリカンもありましたが、通常で注文。通常でも十分な辛さ、応援で疲れた体にしみわたりました。
#味仙
・登録5826378
#台湾ラーメン
#球場飯
#MarinesFoodFestival

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今回は以上です。ラーメンを愛するみなさん、2026年もぜひつながりましょう。

また、ラーメン店の店名やオリジナルなネーミングの商品名は、商標登録する価値があります。ラーメン店主の皆様、お気軽にご相談ください！

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#今週の一杯
#ラーメン#らーめん#拉麺
#ラーメン弁理士

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